خواص انواع سبزی که کمک شایانی به سلامتی بدن ما میکنند.

خواص ریحان:

ریحان یکی از اصلی‌ترین و مهمترین سبزی موجود در سبزی خوردن هست. سبزی ریحان منبع بسیار خوب برای ویتامین K و منبع خوبی برای آهن، کلسیم، ویتامین آ، فیبر غذایی، منگنز، پتاسیم و ویتامین ث هست. فلاونوئیدها، روغن‌های فرار و اسید چرب امگا ۳ از دیگر مواد موثر در ریحان هستند. مصرف ریحان می تونه از قلبتون محافظت کنه.برخی از مهمترین خواص ریحان شامل : خاصیت ضد باکتری، ضد عفونی کننده، ضد التهاب و درد، ضد اسپاسم، خاصیت ضد اسیدی، ضد نفخ، ضد قند، هضم کننده، اشتها آور، شیر افزا و مقوی بودنه.

خواص شاهی:

شاهی به دلیل میزان بالای آهن موجود در اون، بهترین داروی کم خونی هستش، مصرف اون تو تحریک و تقویت عضلات نقشی ارزشمند داره. در کتب طب سنتی اومده که، کسانی که هر روز شاهی مصرف می کنند دچار بیماری های قلبی نخواهند شد. مصرف مقادیر کافی و روزانه سبزی شاهی، برای کودکان رنجور و بیحال بسیار مفید بوده، ضمن افزایش اشتها، باعث بیشتر شدن نشاط و فعالیت آنها میشه. همچنین این سبزی برای رفع ناراحتی‌های کبد و کلیه مفیده.

خواص تره:

تره از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت هستش که علاوه بر ارزش تغذیه ای بالایی که داره، از خواص آن در درمان بیماری ها استفاده فراوان میشه. فواید مصرف تره در سبزی خوردن شامل: خاصیت ضد میکروب، ضد سرطان، ضد چربی، ضد فشار خون و ضد التهاب میشه و مصرف اون درمان مناسبی برای رفع یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسکین درد مفاصل و نقرس هستش.

خواص نعنا:

نعنا یکی از سبزی‌ های پرمصرف بوده، در سبزی خوردن نیز به وفور استفاده می ‌شه. جالبه  که بدونید خواص دارویی نعنا به قدری زیاده که عده‌ای اون رو جزو گیاهان دارویی طبقه بندی می کنند. کمک به درمان مشکلات دستگاه گوارش نظیر نفخ و سوء هاضمه، حفظ سلامت و خوشبو کردن دهان، تخفیف علایم حساسیت و کمک به درمان سرماخوردگی، آسم و کمک به آرامش و تخلیه ذهن از نگرانی‌ها و کاهش استرس از فواید مصرف نعنا به همراه سایر سبزی های موجود در سبزی خوردنه.

خواص مرزه:

سبزی مرزه ترکیبات ضد درد داره و در درمان دردهای عصبی و کاهش چربی خون و کاهش وزن موثره. مصرف گیاه مرزه به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها بر سیستم اعصاب موثر بوده و در کاهش استرس هم موثره. مرزه خاصیت ضد میکروب بالایی داره، تعریق را کنترل می ‌کنه و به همین دلیل به‌ عنوان گیاه ضدتشنگی برای افراد مبتلا به مرض قند تجویز میشه. این گیاه ضد ویروس تبخال، ضد انگل، خلط‌آور، محرک و تقویت ‌کننده معده هستش.

خواص پیازچه:

پیازچه دارای خاصیت ضد میکروب، ضد سرطان، ضد چربی، ضد فشار خون و ضد التهاب هست. همچنین مصرف پیازچه تاثیر زیادی در جلوگیری و کاهش چربی، قند و فشار خون داره و به دلیل دارا بودن مواد آنتی اکسیدان در پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ موثره.

خواص ترخون:

ترخون از دیگر سبزی‌‌های معطر موجود در سبزی خوردنه که خصوصیاتی کمی ‌متفاوت از بقیه سبزی ‌ها داره. همچنین سبزی ترخون یکی از گیاهان معطر پر استفاده در صنایع غذایی بوده و از این گیاه بطور گسترده در صنعت تولید مواد اولیه آشپزی و همچنین کنسروسازی استفاده می‌شود. تقویت اعصاب، دستگاه هاضمه، پیشگیری از تصلب شرائین و بیماریهای عروقی و کاهش درد مفاصل، دندان و لثه از فواید خوردن سبزی ترخون است.

خواص تربچه:

تربچه دارای خاصیت ضد‌سرطانی بوده به ویژه در پیشگیری از بروز سرطان سینه و پروستات موثره. مصرف تربچه، برای درمان اختلالات معده و کبد مناسبه.، همچنین به درمان سنگ‌های کلیوی کمک بسیاری خواهد کرد.